02.03.2011 11:57


Aktuálně: Brněnské veletrhy lákají vinaře i gurmány

Autor: Lenka Tůmová | Kurz: Online Stisk | Kategorie: Zpravodajství

Dva nejvýznamnější veletrhy zabývající se vinařstvím a gastronomií se v letošním roce spojily v jeden. Veletrh Vinex&Horeca Forum, který obsadil pavilon A2 brněnského výstaviště, dnes otevřel své brány prvním nadšencům krátce po jedenácté hodině.

Brno - Oproti minulému roku se tradiční třídenní veletrh letos uskuteční formou jednodenního obchodního fóra. „Tato změna lépe odpovídá současné situaci na českém gastronomickém trhu,“ uvedla organizátorka veletrhu Markéta Kamenická. Veletrh Vinex&Horeca Forum spolupracuje s Vinařským fondem České republiky a Asociací hotelů a restaurací České republiky. „Díky tomu se může zviditelnit tradiční česká a moravská kuchyně ve spojení s vínem,“ sdělila Kamenická.

 

Veletrh Vinex&Horeca Forum.I když je letošní veletrh plný změn, účastníci nepřijdou o tradiční doprovodný program a degustační zónu, která slouží pro porovnání výroby tuzemských a zahraničních vinařů. Podle Kamenické nebude chybět ani slavnostní vyhlášení výsledků Mezinárodní soutěže vín Grand Prix Vinex 2011. „Do letošního osmnáctého ročníku soutěže bylo přihlášeno 305 vzorků vín ze sedmi zemí,“ dodala Kamenická. Komise, skládající se z českých, slovenských a rakouských odborných degustátorů, již ve dnech 7. a 8. února ve Valticích vyhodnotila ty nejlepší vzorky. Titul Championa získalo červené víno Grand Reserve Cuvée, které pochází z rakouského vinařství Weingut Schulz. Za nejlépe hodnocenou kolekci vín byla zvolena sbírka z Vinařství Josef Valihrach.

Veletrh Vinex&Horeca Forum je vyhrazený pouze odborným návštěvníkům. Nepřítomnost široké veřejnosti si pochvaluje jeden z vystavovatelů, soukromý vinař Jan Kunický. „Od veletrhu očekáváme uzavření mnoha partnerských smluv. Neodborníci z řad návštěvníků by nám narušovali efektivní partnerské jednání,“ vysvětlil Kunický.

Klíčová slova: veletrh, vinex, horeca forum

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.