27.02.2014 12:59


Na vinárskom veľtrhu predstavujú výrobcovia vína z Moravy i zahraničia

Autor: Dominika Braná | Kurz: Online Stisk | Kategorie: Zpravodajství

Výstavisko Veletrhy Brno od 25. februára hostí štvordňový vinársky veľtrh Vinex 2014, ktorý sa koná spolu s komplexom medzinárodných potravinárskych veľtrhov Salima- MBK- INTECO 2014. Na medzinárodnom veľtrhu prezentujú aktuálnu ponuku sprevádzanú ochutnávkami vína okrem domácich vinárov i vinári zo zahraničia.

Someliéri ochotne pomáhajú návštevníkom s výberom z množstva kvalitných vín. Foto: Dominika BranáBrno –  Pestovatelia a výrobcovia vín ponúkajú v dvadsiatich stánkoch v priestoroch pavilónu A záujemcom množstvo odrôd, ktoré môžu ochutnať alebo priamo od producentov i na mieste zakúpiť. Rozdiel medzi bielym vínom z Grécka, Rakúska a vínom z Moravy môžu návštevníci veľtrhu spoznať do piatka. Okrem ochutnávok širokej škály bielych, červených a ružových vín lákajú vystavovatelia tiež na pochutiny ako sú grécke olivy či domáce vínne želé. „Výrobcovia vín, ktorí sa rozhodli využiť potenciál komplexu veľtrhov môžu očakávať až 35 000 návštevníkov,“ odhadol  predbežný záujem o veľtrh manažér veľtrhu Dušan Pelikán.

Vinári lákajú znalcov, ale i laikov na niekoľkogeneračnú rodinnú tradíciu vo výrobe vína či na špeciálnosť svojich odrôd vzhľadom na región, v ktorom boli vypestované. „Vystavujem vlastné vína, ktoré som sám vyrobil. V našej rodine je to tradícia a my spolu s manželkou sme siedma generácia, ktorá sa výrobe venuje. Snažíme sa prinášať vína typické pre náš región Neusiedlersee, ktoré naozajstní znalci veľmi oceňujú,“ popísal vinár z Rakúska Hans Preschitz tradíciu výroby vína zo severného okraja Neziderského jazera. Vinárskou tradíciou sa však môže popýšiť i viacero výrobcov z Moravy. „Naše rodinné vinárstvo ponúka víno vyrobené klasickou oxidatívnou technológiou podľa našich predkov, ktorí túto metódu využívali už od roku 1880. Ako štvrtá priama generáciu tento zdedený postup zachovávame,“ popísal výrobu vína vo Vinárstve u Samsonovcov Jaroslav Samson. „Víno je vďaka tejto technológii a tradícii niečím úplne iným, než je možné ochutnať v iných stánkoch na tomto veľtrhu,“ dodal.

Sklamaní neodídu ani návštevníci, ktorí vinárske veľtrhy považujú za špeciálnu udalosť a opätovne sa na ne vracajú. „Pre mňa ako milovníka vína je takýto veľtrh sviatkom,“ potvrdil Ladislav Harašta. „Človek nemôže hľadať dobré víno v obchodoch. Nemáte na to čas a ani peniaze. Sú tam stovky vín a často nemáme znalosť na to, aby sme si vedeli dobre vybrať. Takto osobne vám vinári radi poradia,“ vysvetlil svoj záujem o veľtrh Harašta.

Klíčová slova: Vinex, víno, veľtrh, Veletrhy Brno

Fotogalerie

Hodnocení příspěvku

1 | 2 | 3 | 4 | 5 (1 - nejhorší, 5 - nejlepší)

Vkladání nových komentářů skončilo.